آشپزی:

از پسرهایی که آشپزی‌شان خوب است خوشم می‌آید😁 جالب است که بیشتر دوستان پسرم آشپزی بلدند برخلاف من :)))) اینکه تا به امروز کوششی در جهت یادگیری آشپزی نکرده‌ام، از روی نداشتن علاقه یا چنین چیزهایی نبوده. بلکه به خاطر لجبازی با دیگران و باورهای پوسیده‌شان_ که معتقد بودند دختر باید آشپزی بلد باشد وگرنه در زندگی مشترک به مشکل می‌خورد- بوده است. می‌خواستم با لجبازی به آنها نشان بدهم که من نمی‌خواهم آشپزی را برای شوهرم یاد بگیرم و شما هم نباید چنین انتظاری از من داشته باشید. خیلی بهتر می‌شد اگر به من می‌گفتید: آشپزی را برای خودت بیاموز. که اگر روزی در جایی تنها شدی و گرسنه‌ات شد، بتوانی غذایی برای خودت بپزی و نیازت را برطرف کنی. این باور اشتباه که مرا آزار می‌داد، اینقدر در جامعه نفوذ کرده است که به راستی وحشتناک است! هرچند ذره‌ ذره بهتر می‌شود. همه‌چیز بهتر می‌شود :)

امروز درباره غذاهای ملت‌های گوناگون و حتی غذاهای محلی با یکی از دوستانم تلفنی صحبت می‌کردیم و او از تجربیاتش برایم می‌گفت. برای نمونه گفت که غذاهای ترکیه خوشمزه و لذیذ اما بسیار چرب است. از چای جوشیده‌شان هم خوشش نمی‌آمد. وی می‌گفت برخی غذاهای چینی خوب بوده ولی سوپ‌هایشان تند است. غذاهای لبنانی را هم دوست داشت و می‌گفت آنها خیلی از ارده استفاده می‌کنند. در مورد فرانسه معتقد بود که غذاهای گوشتی و استیک‌هایشان خیلی خوب است. او همچنین می‌گفت که ما فرهنگ آشپزی کاملاً متفاوتی با ایتالیا داریم. خیلی از غذاهای آنها خیلی سریع آماده می‌شود مثل پیتزا یا پاستا. اما غذاهای ایرانی به زمان برای پخته شدن و جا افتادن نیاز دارند. مثلاً قرمه سبزی حدود پنج ساعت زمان برای پخته‌شدن نیاز دارد. غذاهای دریایی به نظرش خوشمزه بودند. همه نوعش: ماهی، میگو، خرچنگ، هشت‌پا و... می‌گفت باید چشم‌بسته آنها را بخوری همانطور که باید چشم‌بسته کله‌پاچه را بخوری :)))))))

در مورد غذاهای محلی هم صحبت کردیم. قیمه نثار قزوین، قلیه ماهی خوزستان، بریونی اصفهان و... می‌گفت اینها واقعاً عالی هستند و باید امتحانشان کرد😋 یادم باشد اگر به این شهرها رفتم بروم غذاهای محلی‌شان را امتحان کنم😅

من هم که همان دختری هستم که همیشه گرسنه است و غذا می‌خواهد😂😋 اگر غذایم دیر شود یا هرچیزی رفتارم بسیار بد می‌شود زیرا اعصاب معصاب درست حسابی ندارم🙂